美食店：海棠里玫瑰屋
吃喝玩乐聚集——海棠里，是永川难得一见的特色美食街。其中，一家门前有流水，门内有繁花，扑鼻有清香的玫瑰屋令人过目难忘。
玫瑰屋是一家充满自然气息的特色咖啡厅。之前是老板娘的私人红酒屋，店里每件摆设都是她四处搜罗而得，连油漆都由她一笔一笔亲手刷上去。去年7月红酒屋对外开放，变成一家咖啡厅。经过改造后，整个咖啡厅被如瀑布一般的紫藤花架装饰，深浅相间、错落有致，仿佛深处童话里的仙境。
咖喱酱是店里秘密“武器”
顾客点单率最高之一，要数咖喱鸡肉饭。大厨亲自把咖喱粉、姜黄粉、香葛粉拿到一口大锅中熬制，需要花上24个小时，再加入高汤进行简单调味。
一般的咖喱酱只需花上4—6个小时，但想要获得浓稠、香味浓郁的酱汁，则需要把土豆熬得更久，让淀粉彻底熬出。为了获得这种咖喱酱，玫瑰屋的大厨总要多花上4—5个小时。
店里主厨自己腌制的西冷牛排和肉眼牛排更是一绝。肉质选用澳洲进口原肉，取牛身最鲜嫩的部位——里脊，因为这里活动量最小，因此肉质最嫩。
接着，选用洋葱、西芹以及个头更大、口感更优的广东胡萝卜，再辅以西餐调料，如黑胡椒、橄榄油等，熬制24个小时。
经过种种工序腌制出来的牛排，既保留了牛肉天然的味道，还具有嚼劲、鲜嫩的口感。
玫瑰屋里各种咖啡香味四溢
除了牛排，意式咖啡也是玫瑰屋的得意之作。选取原产地意大利、巴西的咖啡豆，亲手研磨，萃取咖啡。同时，花上一分半钟的时间打奶泡。
奶泡融进咖啡，咖啡的油脂飘在奶泡上，用拉花进行融合。香味四溢，口感浓郁，舌尖还有久久的咖啡香回旋。
除了这些特色美食，店家还推出了买西冷牛排、肉眼牛排送蛋糕和意式咖啡的活动。其中，冰摩卡、冰卡布、雪顶咖啡等意式咖啡可以任选其一。送蛋糕活动仅限6月，还等什么，赶快到店里大饱口福吧！
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