广大附中首家非营利性咖啡馆开业由学生自主经营管理

发布时间：2016-04-08 10:20:26 编辑：小咖-A01 来源：新华网

中学校园里，学生当起“小老板”自主经营咖啡厅。4月5日，广州大学附属中学学生文化创客空间旗下的首家实体咖啡馆——“广附时光”在大学城校区举行开业典礼。

记者看到，这是一间由学校和社会商界人士、家委会代表赞助和支持、由学生自主管理和经营的咖啡厅和文化产品的展示平台。在这里可以品尝到学生亲自制作的咖啡，欣赏和购买到学生自主设计的文化产品，例如明信片、衣服、钥匙扣、笔记本、茶杯、暖水瓶、抱枕等。所得收入除了用于维持咖啡馆正常运营外，其他全部用于公益慈善，如资助贫困学生、奖励优秀学生等。馆里的咖啡师、收银员和服务员均是该校学生，且没有任何报酬。“除了请教老师，我们还会上网搜索资料自学，例如搜索‘咖啡厅怎么运营’‘财务报表怎么做’等。”咖啡馆总经理、高二学生的叶嘉豪向记者讲述了经营心得。

中学生学业繁忙，如何能兼顾经营业务？据介绍，受上课时间限制，学生们只能利用空余时间来工作，因此咖啡馆只有在中午、傍晚和晚上的某个固定时间段开放。“这为学生提供了锻炼商业才能的平台，有助于提升学生的综合实力。同时，学生通过做公益事业活动，有助于培养爱心和社会责任感。”学校老师说。

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