古桥咖啡的柔软时光
午后的阳光洒下来,落在八零后女子朱兰芳的脸上,拉长了一个瘦弱的影子。她有着最明媚的笑容,似乎随时能将你融化。好心情,就在她亲手调制的一杯摩卡中,婷婷袅袅地蔓延开来。
83年出生,独女,英语本科毕业,金融业白领,拿着稳定的工资,有一位会赚钱体贴自己的丈夫,和一对聪明可爱的双胞胎女儿……这些因素聚集在一个女人身上,谁都会认为是最圆满的归宿就这么过一辈子,也挺好。
在过去的33年时光里,朱兰芳过得波澜不惊。大学时,在高中就暗慕她的男生,褪去青葱羞涩和感情的积淀,对她发起猛烈的攻势。她念旧,在感情世界里不喜思变,回头望望,对的那个人,原来一直在原地等她。于是,毕业后,朱兰芳同时收获了爱情和事业。就在那一年,她完成了人生的两件大事:进入一家大银行做信贷,工作轻松,收入稳定;执手和相爱的人定下终生。很快,他们有了一对聪慧可人的双胞胎女儿。
三十多岁的女人,正是一生中最好的时候。青涩已褪尽,成熟的女人味犹如祖马龙的蓝风铃香水,渐渐氲氤开来,浓郁热烈,长香持久,意犹未尽。
朱兰芳常常想:你负责赚钱养家,我负责貌美如花;此生,足矣。
犹如七年之痒,2015年,已过而立之年的朱兰芳对自己这份稳定安逸的工作,开始有了倦怠期。日益长大的两个女儿需要更好的培养教育,有次母亲生了一场病,但她却隔三差五要加班到晚上,疲惫不堪的她,第一次萌生辞职不干的想法。
就在这个时候,丈夫拿给她几本俞敏洪的书。这位新东方的创始人,1980年考入北京大学西语系,本科毕业后留校任教;1991年从北大辞职,1993年创办北京新东方学校。创业,给了他另一个全新的腾飞的生命。朱兰芳有点心动。
作为一位土生土长的安昌人,很有想法的朱兰芳开始暗暗考察起家乡古镇的商贸业态。她发现,安昌古镇虽然一天比一天出名,来的游客也越来越多,然而在商贸业态上显得很传统单一,经营者都以中老年为主。不像乌镇、西塘等古镇,越来越多的年轻人加入创业的队伍,卖的不止是东西,更是一种概念,一种腔调。
趁着还年轻,做自己喜欢做的事情,为自己的梦想拼一拼。当这位瘦弱文静的小女子向银行领导递出辞职信那一刻开始,领导的挽留、父母的顾虑、朋友的不解,和自己最后的一丝留恋,通通抛之脑后,毅然决然,走向她人生中最重要的一次抉择。
2016年,新年元月刚刚开启,朱兰芳装修一新的古桥咖啡馆正式开门营业。
咖啡馆临靠古镇老街,地方是自己家的房子。花了30万元,60平方米的小房子,被她亲手布置成一个极具小资style的地方。无论是高脚吧台、屋内的小品装饰,还是满柜的书籍、复古的墙标,无不渗透出浓浓的文艺范儿。
平时,朱兰芳就热爱烹饪,喜欢在午后时光,变着花样,亲手做一盘点心给两个心爱的女儿品尝。现在,她既是老板娘,也是服务生,更是一位跌跌撞撞、一路摸索的大厨。
聪慧好学的她,通过各种渠道购入进口咖啡机,各国咖啡豆,和全套烹饪设备,全部自学,制作现磨咖啡、花茶、披萨、牛排,和各类点心。一次不成功,就试做第二次、第三次……终于,大功告成。
没有专业的培训,没有娴熟的技术,朱兰芳做出来的食物,有时候并不十分漂亮。但每个人来她店里,都不用受拘束,随便坐,随便拿,就像在自己家里一样。比起吃的那些东西,更多的人喜欢这样轻松自在的环境和味道。
这时候,朱兰芳有了一个更好的想法:何不将家乡安昌的土特产融入自己做的食物中?经过再三试验,她将母亲亲手做的安昌腊肠,代替传统的培根,加入到芝士披萨中。既节省成本,又能推广家乡特产,一举两得。想不到,朱兰芳的腊肠披萨一经推出,就赢得广泛好评,成为每位顾客进店必点的食物。
就这样,朱兰芳慢慢干出了一点名堂。从刚开业时几十元的营业额,到如今最好的时候,一天甚至破千元的营业额,让她更有了底气和勇气。
更让她开心的是,开业短短一个多月,就结交了很多好朋友,因为很多人第一次到她的店里,就和她一见如故。互联网+的时代,几乎所有新老顾客,都会不由自主地为她做着义务的宣传。古桥咖啡馆,作为青春时尚的代名词,成为安昌古镇商贸业态中一道亮丽的风景线,越来越多的人被吸引过来,游古镇,喝咖啡。
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