114支豆子将决战首届云南咖啡生豆大赛

发布时间：2016-02-24 11:52:02 编辑：小咖-A01 来源：普洱日报

近日，记者从云南咖啡交易中心了解到，为打造中国精品咖啡品牌，不断提高普洱咖啡的知名度和国际影响力，加快推动普洱咖啡国际化、精品化步伐，3月7日至10日，我市将举办首届云南咖啡生豆大赛暨第四届普洱咖啡生豆大赛初赛。届时，产自普洱、保山和西双版纳等8个产区的114支阿拉比卡咖啡生豆将齐聚普洱共比拼。

据了解，本次大赛邀请了来自12个地区的23名咖啡质量品鉴师作为评委，并设置最佳人气奖，最佳水洗豆、最佳日晒豆、最佳蜜处理豆等奖项。进入决赛的12支咖啡生豆将于3月29日至4月1日在上海进行现场拍卖；半决赛决出的24支咖啡生豆将在现场拍卖的同时进行线上专场拍卖；剩余72支咖啡生豆将由云南咖啡交易中心组织其它方式进行拍卖。

此外，本次大赛参赛者及企业将有机会参加3月29日至4月1日举办的上海高端食品与饮料展，WBC赛事活动，云南精品咖啡品鉴会等咖啡业界专业性活动；参加4月14日至17日在美国亚特兰大佐治亚世界会议中心举办的SCAA（美国精品咖啡协会）年会及CQI（咖啡品质学会）答谢午宴会。参赛咖啡生豆也将有机会成为CQI答谢午宴指定用豆，云南精品咖啡专场杯测会用豆，并在SCAA年会上进行产品展示和推广。

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