咖啡潮人应该如何选择葡萄酒

发布时间：2015-09-22 10:26:59 编辑：小咖-A01 来源：红酒世界网

如果你喜欢又苦又浓的咖啡，那么单宁紧涩、酒体厚重的葡萄酒估计是你的第一选择；如果你喜欢甜滑柔顺的咖啡，那么果香丰富、口感成熟的葡萄酒应该是你的最爱……下面我们就来看看，有着不同咖啡喜好的潮人们，在葡萄酒的选择上有什么特点。

你的咖啡喜好可以反映出你喜欢什么样的香气、浓郁度和酸度，你可以以此为标准，进一步选择其他的饮料和食物，包括葡萄酒。

不管你喜欢纯咖啡、浓缩咖啡，还是加糖的或者加牛奶的咖啡，都有相应的葡萄酒可以满足你的偏好。

1. 如果你喜欢喝纯咖啡，什么都不加

对喜欢纯咖啡的人来说，口感辛辣紧涩，酸度较高的葡萄酒是最佳的选择。比如来自意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的露诗(Ruche)红葡萄酒。这种酒香气芬芳，口感干涩，带有水果的风味。你也可以试一下品丽珠(Cabernet Franc)，它带有明显的辛香气息。

如果露诗和品丽珠都不是你的那一杯“咖啡”，那就换成博若莱新酒(Beaujolais nouveau)，它产自法国的博若莱产区，使用佳美(Gamay)葡萄酿造，酒体轻盈，带有泥土的风味，不过单宁低，喝起来并没有辛辣刺激的感觉，只是带有肉桂等香料的辛香味。

2. 如果你喜欢浓缩咖啡

单宁重、风味充沛的葡萄酒应该是你喜欢的风格，与浓缩咖啡的粘稠质感和强烈苦涩味相衬。

浓缩咖啡的行家估计会喜欢意大利托斯卡纳地区的基安帝(Chianti)葡萄酒，这种酒带有樱桃和烟草的浓郁风味。他们也可能会喜欢法国梅多克(Mdoc)的葡萄酒，其酒体饱满，充满巧克力和紫罗兰的芳香。

在白葡萄酒中，玛珊(Marsanne)估计能赢得你的欢心，它散发着核果、梨子、桃子、香料和花朵的芬芳。

3. 如果你喜欢咖啡加牛奶

如果你喜欢在咖啡里加牛奶，那说明你喜欢柔和的风味；这样，你应该喜欢那些口感成熟、柔顺且经过陈年的葡萄酒。

这样的葡萄酒包括霞多丽(Chardonnay)、阿玛罗尼(Amarone)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和超级托斯卡纳(Super Tuscan)等。阿玛罗尼是一种用葡萄干酿造出来的干红葡萄酒；赤霞珠酒体饱满，带有黑色水果的风味；超级托斯卡纳产自意大利，但它主要是用国际葡萄品种赤霞珠和梅洛(Merlot)酿造的。

4. 如果你喜欢咖啡加糖