书店要活命 必须卖咖啡？
“这是最坏的时代，也是最好的时代”。广州实体书店从业人员这样描述如今书店业的风云变幻。这边厢，实体书店关门的消息不绝于耳，那边厢，1200bookshop和唐宁书店扩张的消息也格外引人关注。
不少书店店主表示，“光靠卖书，连房租都不够”。多元化经营，卖咖啡、明信片等等，似乎已成为实体书店存活下来的唯一一根救命稻草。但也有店主表示：读书是一件很严肃的事情，我的书店坚决不卖咖啡。
准备转型 小古堂书店停业装修
继文津阁去年7月结业后，位于中大附近的古装书店小古堂书店也要暂停营业，为转型做准备。
昨日记者看到，书籍目前正在进行打折促销，部分书籍已打包好准备运走，“打算8月中旬关门装修，十月前以新的状态迎客。”该店的老板李金亮表示，自己在这开店卖古装书已十余年，前几年生意很火，4年前开始每年生意都下滑一成左右，营业额开始出现亏损。“装修后想在古书中开辟休闲咖啡饮品区，以缓解书店的经营压力。”
逆市扩张 1200bookshop再开分店
书店关门浪潮中，24小时书店1200bookshop却逆市而上，开了第三家分店——沃凯街店。商业区中，这间面积300平方米的书店有着别样的安静，除了图书外，还有提供咖啡、果汁等饮品。书店一角，有一张免费供给沙发客的床。
据1200bookshop运营经理胡本聪表示，第一家24小时书店体育东路店去年7月开业至今，已实现收支平衡，但图书只占营业额的三成，饮品占六成左右，文化创意产品占一成。书店开业初还提供简餐，后来考虑到与书店总体氛围不协调而取消。
书店老板刘二囍认为，书店“白天是生意，晚上是情怀”，白天和其他书店差别不大，但深夜后，书店为旅人和热爱读书的人点亮了一盏灯。现在，1200bookshop已成为广州颇具影响力的文化空间。他透露，以后会开更多分店，目前就考虑在东风路开一家青年旅社形式的书店——住宿区收费，书店作为单独区域，为旅客提供买书和阅读之用。
坚守图书
博尔赫斯书店
“坚决不卖咖啡”
多元化经营成为实体书店的救命稻草，但博尔赫斯书店负责人陈侗表示：“我的书店坚决不卖咖啡”。
书店目前在广州有两家分店，分别位于怡乐路和中山五路昌兴街。多年来，博尔赫斯书店几经房租等压力和成本考验，搬迁13次，目前两间书店仍然只卖图书。陈侗坦言，他一直是带着压力在维持书店运转，靠写稿、借债或抵押物业来弥补书店的亏空。“目前两间书店加起来每月亏本几万元，但我坚决不考虑在书店卖咖啡。咖啡适用于休闲和聊天，但读书却是严肃的使命一般的事情。”他认为，书实在卖不出去的话，可以把书店当做图书馆来看待，希望读者在书店内看到好书，实现成长。
其他书店
图书销售还是占店内销售额的六成以上。书店通过以打造文化生态圈的理念，引入了与书店气质吻合的文化创意产品，并开创了书×咖啡的业态。因为多元化的经营策略，书店营业额平稳上涨，图书销售也在增长。今年年底开始，在坚持以图书为主体的基础上，将适当增加文化创意产品和咖啡的比重。——联合书店后勤部经理蔡先生
尽管该店的书籍销量一直都是增速最快的部分，但目前图书销售只占营业总额的35%~40%。——方所书店工作人员
这几年将一些持续亏损的店面进行了关闭，在中大附近的学而优分店增加了文化创意类产品的品种，去年增加了咖啡区，还在咖啡区举办读书沙龙和文艺活动。目前文创和咖啡的比例还很低，大约在8%左右。
标签: 咖啡 书店
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