餐厅梦想还是要坚持的，况且咖啡与面包永远是刚需
川妹子让人印象深刻的地方不只是经得起时间考验的白皙皮肤，对食物天生的敏感和喜爱，是很多四川姑娘共同的特色。李容也不例外，朋友圈里她是出了名的烹饪高手，晒出来的成品照片，比许多店里菜单上的更能勾起人的食欲。
美食世界里的李容并不贪心，一心钻研的门类是西式美食，其中又以咖啡最为得心应手。过去和咖啡结缘，开头的滋味同样弥漫着一丝苦涩：几年前她只身来到深圳，初来乍到一切从头开始，最艰难的时候，她曾到咖啡厅做服务生以减轻生活压力，也正是在咖啡厅的那段时光里，她了解到制作咖啡的奥妙。如今苦尽甘来，咖啡依然陪伴着她，为生活增添许多乐趣。
提起咖啡的调制，李容信手拈来都是“真经”：温度要保持在65℃左右才最好入口，品饮的重点是第一口的口感，一杯好咖啡，浮在表层的泡泡质感绵密柔软，与咖啡分开为上。而拉花的技术提升的是咖啡的品相，从她手把手教过几位咖啡师的经历来看，勾勒出精致的图案似乎并无挑战性。
当然，李容的手艺不仅仅体现在饮品上。她征服闺中密友的另一“杀手锏”是通俗却美味的热狗面包。热狗的研发秘笈同样几经尝试：15公分面包，最好配合17公分的热狗肠，“咬下去的第一口就能感受弹韧的肉质，面包的酥脆配合肉肠的鲜香，十块钱一份的简餐也能回味无穷”。咖啡与面包除了在她的生活中扮演着重要角色，现在也逐渐成就着她的餐厅梦想。如今的李容筹备着她的第一家咖啡厅，不久的将来，她在家研发的一众特色新品，也许都会摆上顾客的餐桌。那句俗语说得也对，梦想还是要坚持的，况且总有人们需要面包和咖啡。
拿手饮品
泡沫冰咖啡
主料：冰咖啡1杯、香草冰淇淋1大球
调料：适量鲜奶油、冰块(碎冰)、杏仁片或其它坚果少许
1.Shake壶中先放入冰咖啡，加入少许糖，再依照个人喜好放入适量的香草冰淇淋、鲜奶油，加冰块摇匀。冰淇淋勿太硬，否则不易摇融，最好加入碎冰。
2 .杯中先加冰块，将冰咖啡倒入杯中，加少许杏仁片即可。成品香浓、泡沫多为上，完全融化的冰淇淋口感佳，直接饮用香甜美味，材料的用量均可根据自己的口味进行调整。
美食世界里的李容并不贪心，一心钻研的门类是西式美食，其中又以咖啡最为得心应手。过去和咖啡结缘，开头的滋味同样弥漫着一丝苦涩：几年前她只身来到深圳，初来乍到一切从头开始，最艰难的时候，她曾到咖啡厅做服务生以减轻生活压力，也正是在咖啡厅的那段时光里，她了解到制作咖啡的奥妙。如今苦尽甘来，咖啡依然陪伴着她，为生活增添许多乐趣。
提起咖啡的调制，李容信手拈来都是“真经”：温度要保持在65℃左右才最好入口，品饮的重点是第一口的口感，一杯好咖啡，浮在表层的泡泡质感绵密柔软，与咖啡分开为上。而拉花的技术提升的是咖啡的品相，从她手把手教过几位咖啡师的经历来看，勾勒出精致的图案似乎并无挑战性。
当然，李容的手艺不仅仅体现在饮品上。她征服闺中密友的另一“杀手锏”是通俗却美味的热狗面包。热狗的研发秘笈同样几经尝试：15公分面包，最好配合17公分的热狗肠，“咬下去的第一口就能感受弹韧的肉质，面包的酥脆配合肉肠的鲜香，十块钱一份的简餐也能回味无穷”。咖啡与面包除了在她的生活中扮演着重要角色，现在也逐渐成就着她的餐厅梦想。如今的李容筹备着她的第一家咖啡厅，不久的将来，她在家研发的一众特色新品，也许都会摆上顾客的餐桌。那句俗语说得也对，梦想还是要坚持的，况且总有人们需要面包和咖啡。
拿手饮品
泡沫冰咖啡
主料：冰咖啡1杯、香草冰淇淋1大球
调料：适量鲜奶油、冰块(碎冰)、杏仁片或其它坚果少许
1.Shake壶中先放入冰咖啡，加入少许糖，再依照个人喜好放入适量的香草冰淇淋、鲜奶油，加冰块摇匀。冰淇淋勿太硬，否则不易摇融，最好加入碎冰。
2 .杯中先加冰块，将冰咖啡倒入杯中，加少许杏仁片即可。成品香浓、泡沫多为上，完全融化的冰淇淋口感佳，直接饮用香甜美味，材料的用量均可根据自己的口味进行调整。
标签: 面包 餐厅 咖啡
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