百胜中国控股有限公司（以下简称“公司”或“百胜中国”）和意大利殿堂级家族经营咖啡品牌Luigi Lavazza S.p.A. （以下简称“Lavazza” 或“Lavazza 集团”）宣布双方计划通过合资公司加速扩展Lavazza在中国的咖啡店网络，目标到2025年开设1,000家门店。双方将共同向合资公司注资2亿美元为未来发展提供资金。此外，该合资公司还将成为Lavazza在中国大陆的独家分销商，从Lavazza品牌国际市场的产品组合中引入更多产品。


    2020年初，中国最大的咖啡餐饮企业百胜中国（以2020年系统销售额计算）携手世界驰名的意大利家族企业Lavazza集团成立了合资公司，在中国探索和发展Lavazza咖啡店概念。百胜中国和Lavazza集团分别持有合资公司65%和35%的股份。2020年4月，意大利以外首家Lavazza咖啡旗舰店在上海开业。目前Lavazza咖啡店已经拓展到上海、杭州、北京和广州，共有超过20家门店。同时，数字化渠道对于Lavazza的初步成功发挥了重要的作用，2021年上半年，Lavazza整体销售额约一半来自会员销售。

    百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）表示：“Lavazza咖啡店业务在中国所取得的进展令人鼓舞，并使我们坚信，随着开店的提速，我们与Lavazza集团的合作能够抓住中国咖啡市场巨大的商机，我们十分看好Lavazza这个意大利标志性咖啡品牌的未来。利用百胜中国世界级的供应链，数字化能力，以及对中国消费者的深刻洞察，我们期待将Lavazza的高品质、纯正的意式咖啡体验和产品带给更多的中国消费者。”

    Lavazza集团首席执行官Antonio Baravalle说：“中国咖啡市场的潜力十分巨大，还有很多有待开发的市场空白。作为中国最大的餐饮企业，百胜中国对中国消费者和市场拥有深刻了解，是帮助Lavazza进一步在中国发展的最佳伙伴。同样，我们也相信拥有126年咖啡文化的Lavazza品牌将带来卓越的产品以及深厚的专业能力，帮助百胜中国在咖啡领域大展雄图。双方强强联手将为合资公司的成功奠定坚实的基础，期待与百胜中国一起把Lavazza打造为中国领先的咖啡品牌。”

    下一阶段Lavazza咖啡店在中国的网络拓展将通过多种门店模式，继续在高线城市增加门店密度，以满足各种场景。截至8月31日，Lavazza咖啡店共有22家，预计到2021年底，Lavazza咖啡店总数将比现有门店总数至少翻一番。合资公司将继续加强能力以提升在门店运营、品牌管理及营销活动等方面的效率。

    除此以外，合资公司还将负责Lavazza包括咖啡豆、现磨咖啡以及咖啡胶囊在内的零售产品在中国大陆的分销、售卖和营销。凭借着百胜中国强大的数字化能力，运营能力，对于中国市场深刻洞见，以及Lavazza的优质产品，合资公司将进一步在中国大力发展Lavazza品牌。