9月27日，由烟台坦伯商贸有限公司投资1300余万元建设的坦伯咖啡梦工厂正式开业，这是全省首家自有品牌咖啡工厂体验店，也是烟台展示咖啡文化的城市窗口，为全市新业态经济和投资环境增添新亮点。


    坦伯咖啡梦工厂集咖啡生产、原物料供应、吧台设备及器具销售、技术咨询服务、后期安装维护、咖啡师培训为一体，总建筑面积750平方米，分为生产办公区和咖啡体验区。在这里不仅可以见到咖啡生产从种子到杯子的全过程，而且会通过举办咖啡体验小课堂、咖啡沙龙、咖啡类技能大赛等，为创业者提供专业培训，为咖啡企业持续输入人才。

    作为烟台首个获得SC认证的焙炒咖啡生产企业，坦伯公司长期以来，与各大咖啡知名品牌保持良好合作关系，销售网络辐射全国20多个省市，培训咖啡师近1000名，在烟台咖啡供应体系行业占有率70%以上，推动全市成为山东第二大咖啡产业基地。


    “未来，我们将充分发挥自身优势和专业素养，立足开发区和烟台，加快构建集店面设计、产品研发、职业培训、原料供应、赛事举办、文化推广等为一体的咖啡产业总部基地，全力打造全国知名的咖啡文化培训品牌、产教融合培训基地。”烟台坦伯商贸有限公司负责人王哲凝表示，公司培育自有咖啡豆品牌“坦伯咖啡豆”和自有咖啡店品牌“坦伯咖啡梦工厂”，致力打造烟台咖啡总部基地、全国知名的咖啡文化培训品牌和全国咖啡网红店。

    迎合市场需求，该工厂还将加强自主创新，开发更多新型便捷式咖啡等深加工产品，进军商超大流通和电商销售渠道。同时，与当地液体饮料制造行业合作密切，共同研发、配合生产“葡萄酒+咖啡”“精酿啤酒+咖啡”“健康品+咖啡”等系列组合饮品，催生更多新业态、新产品．