鸭子和咖啡，原本是两个毫不相干的元素，最近组合起来却异常的火。最近，郑州有家咖啡店火了，因为店里以每只近万元的高价，引进了不少柯尔鸭。顾客进店喝咖啡、吃点心之余，还能逮住鸭子来撸。而记者采访发现，其实除了鸭子咖啡馆，猫咪咖啡馆、犬类咖啡馆也相继在郑州出现。

  咖啡馆为什么要引进宠物？

  猫咖、狗咖、各种品类宠物咖啡馆入驻郑州

  5月7日，河南商报记者来到位于郑州优胜北路的柯柯柴屋，这是一家由几位95后开的宠物咖啡馆，里面“营业”的，是五只柯基犬、三只柴犬和十只柯尔鸭。据了解，十只柯尔鸭都是从国外进口，“远渡重洋”来到郑州市。柯尔鸭不是普通的鸭子，一年前因王思聪几万元一只的购买行为，而风靡网络。

  店长罗家言对河南商报记者说，柯柯柴屋是郑州市首家引进异宠的宠物咖啡馆。

  柯柯柴屋一共有两层，一楼是八只狗活动和营业的区域，二楼则是柯尔鸭们的天地。店内的空间比较大，一楼除了放置一些矮桌椅供客人坐下撸狗，还有一个小区域，提供给客人玩桌游。柯柯柴屋在今年一月中旬试营业，疫情缓和后，4月7日重新开始营业。

  柯尔鸭们颜值颇高，除了三只异色的柯尔鸭，剩下七只通体雪白。它们吃鸭粮和面包虫、虾皮，罗家言和伙伴们专门购买了一些活虫。

  不仅吃的好，店里还有一个小水池，供柯尔鸭们下水洗澡游泳。生活条件优越，十只柯尔鸭个个儿圆滚滚，身上绒毛细软，十分好“撸”：“就是脾气不是特别好，客人有时会被它们捉弄，它们会啄客人的手。”罗家言笑道。

  马上进入夏天，宠物咖啡馆的气味问题怎么解决？罗家言说，没有别的办法，只能勤快点，店里每天至少要拖四遍地。

  除了异宠咖啡馆，今年年初，郑州市还新开了首家狗咖，这家名为禧柴柯的狗咖位于郑州市二七万达的写字楼内，店主是在重庆上大学的两个小伙伴常清璇和袁白。

  5月9日，河南商报记者来到禧柴柯，店面不大，大概三四十平方米。店内有一只阿拉斯加犬、两只柴犬和三只柯基犬。中午十二点起是营业时间，不一会，就有几批年轻人前来，他们在门口换上鞋套、用免洗酒精给双手消毒、去前台点上饮品，就可以开始“撸狗”了。

  在郑州，最少不了的宠物咖啡馆就是猫咖。花园路国贸写字楼及附近，就有十几间猫咖。小雯从2013年就开始经营猫咖，算是郑州市内的首批。5月8日上午11点，记者来到这家猫咖，刚刚营业，店内大猫小猫或仰或卧，慵懒地摊在猫爬架或地板上，好像还没从瞌睡中醒过来。店内只有小雯一人麻利地忙来忙去。

  咖啡馆为什么要引进宠物？

  在企查查中搜索关键词“宠物咖啡馆”，河南商报记者发现，全国范围内有853家符合条件的企业，这还不包括以其他注册形式进行经营的宠物咖啡馆。


  怎么想着去开这么一家投入成本大、且品种特殊的宠物屋呢？

  罗家言说，最开始，他们希望这个宠物屋，能为很多不方便养宠物的家庭，提供一个有爱的、与小动物接触的场所：“特别是一些小孩子，很多都很想养宠物，但是家里条件不太允许。”罗家言解释道：“来我们的宠物屋，他们可以跟小狗、小鸭子近距离接触，同时，父母也可以陪同小孩和宠物玩乐，也能加深亲子关系。”

  同时她还联想到，前几年在国外上学，每学期期末考试前，学校都会组织校园农场活动，与小动物接触，缓解考前焦虑。自家宠物的存在，给客人们带来更多安慰，罗家言和伙伴们觉得，宠物咖啡馆被赋予更多的意义。

  “城市越大、压力越大，更多年轻人愿意选择养宠物作为陪伴，如果没有条件，就愿意去宠物咖啡馆消费，在宠物身上找寻温暖。”一位来宠物咖的年轻女生对河南商报记者说：“我愿意在‘毛茸茸的朋友’身上花费更多的钱。”

  在一个团购APP上，河南商报记者看到了很多消费者对宠物咖啡馆的评价，大多数消费者，都会对店内萌宠提供的“陪伴”服务表示满意，一位消费者还留言，称自己近日工作压力大，生活中也遭遇不顺，来到宠物咖内，摸着宠物软软的猫、看到它们单纯又治愈的笑容时，心一下子被温暖了，觉得有束光照了进来。

  河南商报记者探访了郑州市内多家宠物咖发现，店主基本都是90后。

  常清璇和袁白才20出头，还有两个月才大学毕业，据了解，她们在大三时，在重庆首家狗咖做兼职，那时是2018年5月。

  “快毕业了，我们想尝试自己创业。因为之前在狗咖兼职过，又很喜欢狗，所以就想把创业的项目与自己喜欢的东西结合在一起。”袁白告诉河南商报记者。

  经营模式单一、品牌效果不明显，个体宠物咖啡馆并不好做

  在郑州，宠物咖啡馆可以算是“舶来品”，现在在经营的店主，多多少少都学习了其他城市的经验和模式。罗家言说，当她和伙伴们有了开宠物咖的想法后，一位伙伴专门去上海学习。包括经营猫咖已经七年的小雯，最初的概念，也是弟弟在上海反复体验和学习才获得的。

  常清璇和袁白更是“初生牛犊不怕虎”，仅仅凭借对狗的喜爱和一些兼职经验，就孤军奋战，来到人生地不熟的郑州，带着六只狗子从零打拼。

  河南商报记者发现，郑州市的宠物咖啡馆消费模式比较单一，基本上大同小异：客人进店一般会有固定的门票费或者最低消费，消费内容通常是饮品和甜点。

  小雯告诉河南商报记者，猫咖2013年开业至今，自己也算见证了宠物咖啡馆在郑州市的发展。现在，猫咖遍地，但她觉得，宠物咖的生意并没有想象中好做：“我都不知道，为什么会有那么多人想开宠物咖。”小雯苦笑了一下。

  在很多人眼中，开宠物咖啡馆总会带些文艺和闲适，店主们身穿好看的围裙，悠闲地调配饮品，阳光透过玻璃窗，洒进店里，看着宠物们玩闹，轻松地挣着钱。

  可真当理想照进现实，收获满满的，是一地狗毛、鸭毛和猫毛。

  店主们不约而同的告诉河南商报记者，店内最大的开支，就是宠物们的花费。除了它们的口粮，平时还需要洗澡、打扫卫生。罗家言的店里雇了几位员工，即使这样，她也需要时常巡店。

  常清璇和袁白更有发言权，两个二十多岁的小姑娘，才开店没两天就赶上疫情，零收入三个月不说，过年也没有回家，在店里打地铺照顾六条狗子，还硬生生的学会了做饭。

  “日常对于宠物的照顾还不算什么，最怕的就是宠物们生病。”在郑州经营猫咖的刘念念说，宠物没有医保，一生病，钱哗哗地投，一个月的收入很可能就没了。

  “如果再与客人有一些纠纷，那情况更糟。”袁白说，虽然有进店须知，她们也就可能发生的情况进行告知，但避免不了意外的发生。

  缺少精力做线上宣传维护，新业态的发展之路道阻且长

  据悉，在今年疫情重创下，天津一家猫文化咖啡馆，通过做抖音和直播，寻找到了新的出口。抖音粉丝达一百余万、获赞近千万，门店地址浏览量达近3亿次，仅营业20天，就做到了大众点评全天津热门排行榜的第一名。

  如今，宠物咖啡馆在郑州越来越多，竞争日益激烈，店主们如何做出差异化，打出独特的品牌效应？店主们是否考虑利用新媒体手段，做店铺的线上品牌运营？

  刘念念说，她注册了抖音账号，运营才一个月，只发些养猫的小知识，就已经拥有三万多粉丝。刘念念告诉河南商报记者，她的爱人之前学过剪辑视频，偶然发了视频试水，没想到成绩还不错：“就是精力不够，想好好运营，但是拍素材再剪辑，有点费时。”

  河南商报记者了解到，精力不够成为制约郑州市内宠物咖啡馆开展线上运营的掣肘，目前，各种宠物咖都是由个体经营，很多店主本身年龄偏小，之前没有相关经验，对于店面管理层面，没有系统的全面的规范。

  罗家言说，柯柯柴屋运行了公众号，针对店铺举办的活动做一些线上互动和宣传，除此之外，对于其他形式的宣传，没有做过多关注。

  谈及对目前店面的维护，几位店主基本都表示，先照顾好眼前。工作量太大，还没到营业时间，店主们通常抓紧时间收拾卫生，尽量减少宠物产生的异味；到了营业时间，一方面要看着客人与宠物的互动、一方面还要做饮品食物、另一方面还要处理各种琐碎的突发情况。

  袁白说，因为店面小，她们经历了前来排队的客人在门外等的太久而给的差评。宠物咖啡馆这种宠物经济下的新业态，哪怕在郑州出现时间已不短，但发展状态还显得有些“佛系”。（文中罗家言、袁白、常清璇、小雯均为化名）