【事件要点】

  1. 前优步员工环游世界后，将瑞幸咖啡的互联网咖啡商业模式带回美国纽约创立Bandit咖啡。

  2. Bandit咖啡主打手机下单，2分钟备餐，以及快速扩张模式，直指打败星巴克。


  【事件素描】

  美国纽约曼哈顿上周三新开了一家咖啡店，叫做Bandit。本来呢，在美国开一家咖啡店，是没啥好稀奇的，不过这家店却不太一样，因为他的商业模式，是“借鉴”国内的互联网咖啡第一家——瑞幸咖啡的。而且，不约而同地与瑞幸一样，将咖啡连锁店的龙头企业，星巴克，作为自己的假想敌与追赶目标。


  这家Bandit咖啡的商业模式（business model）简直就是照抄瑞幸：你在他们的手机APP上下单，然后到店取货，最快能在1分钟内完成一笔订单。他们的制胜法宝(pitch)也很简单：比星巴克（Starbucks），比太平洋（Pacific Coffee），比咖世家（Costa Coffee）等连锁(big chains)咖啡店更有效率，而且更便宜。


  在Bandit的店铺门口，挂着一个大大的招牌写着：“史上最容易的一杯咖啡(he easiest cup of coffee ever)”，并且保证订单准备时间不会超过2分钟。


  【事件背景】

  瑞幸咖啡成立于2017年，并在短短的两年时间内开设了3680家门店，并于去年5月成功在美国纳斯达克（Nasdaq）上市，并宣布其在中国市场的门店数量将超过星巴克。而外界普遍认为，瑞幸咖啡采用的“小门店，领了就走”（pop-up model）的战略打法，是他们能够快速扩张的秘诀。


  Bandit咖啡的创始人Max Crowley之前是打车软件优步（Uber）的美国员工，在2018年离职之后，环游世界走了一圈。在中国，他受到了瑞幸咖啡的启发，并决意要将瑞幸模式带回美国，并结合他在优步所学到的知识，发扬光大。


  Bandit的创始人Crowley说，他们也能用相同的速度进行快速扩张（multiply）。Bandit的选址就像是一个缩在纸盒（coffee-shop-in-a-box）里的咖啡店，每一家门店都非常小（small footprint），大概只有（3m*3m）的大小，因此房租装修等成本非常低，因此能快速扩张开店。


  Bandit预计将在明年1月底以前再在纽约开设2家新门店。

  Bandit对于自己照抄瑞幸咖啡的商业模式也是直言不讳，他说他觉得把中国的商业模式抄到美国也未尝不是一件好事。

  其实美国企业“借鉴”中国企业的商业模式也不是一天两天了，前有“共享单车”版的共享电动滑板；后有星巴克为应对瑞幸的挑战，而在国内推出的“啡快”服务。


  其实，中美两国的企业互相学习，互相借鉴，互相督促对方变得更好，提供更好而且更便宜的服务，这种交流互动，作为普通消费者，肯定是乐见的。