住在古城里，没事喜欢四处走走。前几年古城一场大火，许多熟悉的地方一夜之间化为乌有，重建之后我来过一次也是匆匆而过，不比这次有很多时间可以慢慢看。

  在四方街广场随意转上一条小路，咦，这不是compass么，十二年前我第一次来这里的时候，印象最深也最喜欢就是这间店了。记得当年主厨是个光头的法国人，最拿手的是胡萝卜蛋糕，每天只做一两个，去晚了就没有。

  如今的compass当然不是曾经的那个，但是又有什么要紧？


  一楼的门廊，二楼的阳台，都是喝咖啡的最好去处。


  从二楼往下可以看到干干净净的街景，即便是八月这样的大旺季，人也不算太多，对，老有人问我哪好玩，对我来说，人少的地方最好玩。


  pss


  我个人还蛮推荐compass的意式浓缩咖啡，很苦，但也极为香醇。


  玉米脆片小食，这是一道传统的墨西哥小食，配的莎莎酱也很符合我的审美。


  主厨推荐的鸡肉沙拉，好大一份，实在感人，鸡胸肉煎得很香又不会很柴。


  主菜我要了猪排，也是厚厚一大片，表面焦香，内里鲜嫩多汁，但最出风头还是配餐的小土豆，有起胶感，吃起来很像是土豆味的年糕，细腻得不得了。最后，我吃完了所有的土豆，却把猪排剩下了小半没有吃完。


  一个坐在这里，慢悠悠地吃。正准备自拍，有一个可能是来着北欧的老太太来主动来帮我拍照，并且连声说美。嗯，其实我自拍已经不用求人，但是我还是喜欢这样被温柔对待呀。


  这是第二天的早餐，对于我来说，正餐无所谓，中餐西餐，生冷不忌，唯独早餐把自己养成了个西餐味，一定要喝咖啡吃面包，不然一天都不得劲。

  Compass的早餐从早上八点钟就开始了，实际上风格还比较接近Brunch，有十多个品种可以选择。我选 了最基本的美式早餐，一片全麦吐司，两只半熟的一面蛋，一根烤肠，一杯美式咖啡。另外想着要补充一些维c，又加一份酸奶水果麦片。


  另外值得一提的是compass的手工曲奇和自烤面包也是值得尝试的，手工曲奇有五六种口味，有巧克力的，燕麦的，提子干等。肉桂葡萄干吐司三十元一大条，够吃好几天。

  云南小粒咖啡


  来云南不能不喝小粒咖啡呀，香城咖啡在这里开好些年头了，也有好几个分店了。小粒咖啡的产地是云南保山，之前三月在腾冲，我也是天天抱着咖啡杯不撒手的。


  门口的这位实在是有点帅


  不同的豆子，可以先闻闻自己喜欢哪个味道。


  我要了手冲的铁毕卡，貌不惊人的咖啡师的冲泡手艺真的赞，恰到好处体现了铁毕卡风味，那是一种混合了烤花生、榛子，甜瓜，巧克力的味道，口感又明亮，有丝绸的顺滑感。