如何在一线城市开一家咖啡加盟店?
咖啡加盟店不管走哪个地方,或多或少的都会有休闲的场所,所以咖啡店慢慢取代了快餐店,成为消磨时光的首选休闲场所。每年的咖啡加盟事业总是称为十大投资项目之一的行业,每天自由经营,喝着咖啡,不是很好?那么如何在一线城市开一家咖啡加盟店?
一、客户定位:在开始之前,你需要对自己的咖啡店进行一个客户定位。也就是说这个咖啡厅主要是为谁服务的。是开在写字楼下的商务咖啡店?还是校园里的休闲咖啡店?或是商场里的高端咖啡店?还是街边的文艺咖啡店,不同种类的咖啡店适合的商铺位置千差万别,所以,在选择商铺之前要对自己的店进行定位。
二、商圈选择:商圈环境就是周边的商业设施以及相应的配套设施。现代商业越来越趋向于一站式购物的消费模式,与经营内容匹配的周边环境更是能带来大量的潜在顾客。像饮品经营项目是种休闲项目,如果在选址时,附近有女装,小饰品、尾货市场较为集中的地点,那应该会为日后的经营带来大量的顾客。
三、商铺位置:很多开店创业者为了创业方便往往会选择离家近的商圈。这无可厚非,毕竟节省的是自己的时间成本,早一个小时开店和晚一个小时开店的年收益还是有一定的差距的。但是如何能在自己看中的商圈里选到一个合适的店铺?一个好的店铺,最好是在商圈的几个大型出入口、拐角、生意超火爆店铺邻居这样人流密集的地方。
四、客流计算:通常情况下,我们判断店面的好坏首先计算的可能是店铺的面积和租金价格,很少有人首先计算客流量,我们需要首先转变观念的是:通常一个店铺价钱贵,并不仅仅是因为面积大,店铺选择的首要四项核心指标的第一项是客层,第二项是客流量,第三项是面积,第四项才是价格。
现在看来,其实开一家咖啡加盟店是不是并没有想象中的那么简单。
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