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星巴克模式变迁销售渠道拓向零售领域

  自从星巴克换标举动传扬开来后,其相关事件纷纷出现。以鲜煮咖啡闻名于世的星巴克咖啡,在走过四十不惑之际,决定去掉“咖啡”。3月8日,星巴克宣布正式启用更突出美人鱼标志的全新咖啡加盟品牌标志,新标志隐去了原有的“咖啡”字样,标志着星巴克商业模式的变迁――从单纯的咖啡店拓向更广阔的食品零售领域。

  对茶叶大省福建而言,星巴克要做到“不止是咖啡”,暗示着巨大的商机。星巴克咖啡公司高级副总裁兼星巴克大中华区总裁王金龙8日在接受本报记者采访时称,星巴克今后追求的是咖啡以外的门店新产品,“tea”则是重中之重。“星巴克已经把在中国大陆地区设茶叶种植基地列入计划。”王金龙表示,他曾多次造访福建的茶庄,希望能够早日把福建茶借由星巴克系统带入全球。但对福建茶来讲,更难的,或许是如何在星巴克的渠道中,建立自己的国际声誉。

  福建只是星巴克“野心”的一小部分。在北京出席新标志揭幕的星巴克咖啡国际公司总裁john culver表示,今年4月初将面向大中华区推出星巴克viatm免煮咖啡,以进军占据中国咖啡市场最大份额的即溶咖啡加盟领域。星巴克还会进入茶、饮料、西点等领域,渠道也不只局限于门店,还将进入便利店等渠道。

  “这其中,‘tea’是重中之重,茶今后将成为星巴克很重要的一项,星巴克将通过全球平台,把中国的茶带入全球市场。”王金龙告诉记者,“就全球市场而言,星巴克的茶业务一年的营收是12亿美元,未来还会扩大。我们已把在中国大陆地区设茶叶种植基地列入星巴克的计划,此前我到访福建,也曾走访福建的茶庄。希望能尽快把福建茶纳入星巴克的系统。”

  福建茶要进入星巴克系统,仍需要相对漫长的一个阶段,因为跨国企业重环境、重生产、重质量、重流程。然而也有人担心,即使加入星巴克系统,福建茶又该如何借星巴克的渠道,建立属于自己的国际声誉,而不是在产业链中被埋没?


标签: 星巴克 渠道 领域
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