即使你没去星巴克的门店，但你手上的咖啡依然是星巴克的———也许这是星巴克成立四十周年来第一次大转型背后的意义。

　　14日，南都记者从星巴克公司证实，公司已经与全球单杯咖啡机领导企业g reenm ountain(下简称“绿山”)公司签订战略合作协议，携手绿山旗下keurig单杯咖啡机冲击全豆包装咖啡产品的零售市场。

　　过去的四十年，星巴克以特色手工咖啡以及“非凡”的店内体验风靡全球，最鼎盛时每天都有数家新店开张。然而全球金融危机令这个致力门店扩张的咖啡连锁巨头意识到单一业态风险之大。经历了业绩大倒退和关店潮之后，星巴克借四十周年庆的时机大张旗鼓转型革新———从单一咖啡走向产品多元化；从连锁专卖向消费品零售延伸。

　　配合这两大转型，星巴克启动公司1992年公开上市以来首次重要的标识改动，并不惜舍弃原来标识中“sta r bu ck sco ffee”英文字样的著名绿色圆环。3月份开始启用的新标识，将美人鱼标扩大，将美人鱼标作为唯一的识别符号，效法苹果和n ike等品牌的无字标识，星巴克的目标是打造一个全新的品牌形象。星巴克总裁兼首席执行官霍华德·舒尔茨强调，今年星巴克品牌产品的销售渠道将不再局限于其咖啡门店，而将延伸到超市等更多渠道。这意味着已成立40周年的星巴克开始转型成为一家包装消费品公司，一个拥有多平台、多渠道的全球化公司。

　　相对门店的大力投入，星巴克当年曾经与卡夫试水在零售渠道合作了12年。但是眼下星巴克的零售渠道业务承载着新经济增长点的宏图大略，老搭档卡夫的速度无疑跟不上节奏。14日，南都记者从星巴克获确认，公司已经与全球单杯咖啡机领导企业绿山公司签订战略合作协议，携手绿山旗下k eurig单杯咖啡机冲击全豆包装咖啡产品的零售市场。“k eurig单杯咖啡机对咖啡的包装与容量有特殊的要求，类似将咖啡制成小饼干形状，星巴克为此特别制作了专门包装的星巴克全豆咖啡。该包装咖啡今年秋天将在美国和加拿大上市。”星巴克中国传播部公关负责人励静告诉记者。

　　据星巴克提供的数据，2009年下半年正式推出后，仅仅10个月，星巴克v ia t m免煮咖啡的国际销售额就突破了一亿美元，而目前在美日英等建立了超过4万个销售网点。星巴克加盟品牌的包装咖啡正在往店外走，但励静称目前店内的产品也开始丰富起来，除了传统咖啡产品，星巴克门店还提供茶、牛奶等其他产品。“未来星巴克的业务将基于咖啡，并提供多种产品。”

　　细心留意，星巴克的转型已经渗透各个细节。一直拒绝客人在店内玩游戏的星巴克，为让客人在店里多逗留，开始允许游戏棋入场，并主动设计了一款益智类游戏棋———井字游戏。