有些加盟者在加盟该行业之前已经积累了比较丰富的经营管理经验，但多数可能还是外行。这时，就需要参考加盟总部经营的成功经验，最好是先参加总部举办的培训，真正深入地了解连锁体系的经营方针、指导思想以及各项运作方式。 

　  总部可能也会有一些问题，如营运支持系统不健全、没有人员支援加盟店或支援人员的经验不足、指导不力，这些都可能造成加盟者经营损失。所以加盟者在规避风险时，就要认真思考以下几个方面的问题：
 
　　案例：盟主“人间蒸发”，加盟者索赔无门 

    这几天，原先加盟了“得意馆”咖啡连锁店的加盟者的脸上都是愁云密布。他们的盟主卷款逃跑了。公安部门已经介入调查，但是否能追回欠款，则没有定论。在上海的一家商务楼里经营“得意馆”咖啡连锁店的加盟者华先生，不久之前刚刚将店里一台价值上万元的咖啡机送去总部维修，结果过了好几天机器都没有被送回来，电话打不通，他跑去“得意馆”总部，只见大门上已经贴上了封条。 

    “连锁加盟‘得意馆’，每天毛利1000元，一年收回投资。”这是盟主在游说每个加盟者时作出的承诺。许多加盟者刚刚支付了加盟费，盟主就“人间蒸发”了，自己10多万元的加盟费打了水漂。 

    有关部门通过调查了解到，2001年8月在上海注册登记的“上海僖加餐饮管理有限公司”是一家台资企业，以加盟方式发展“得意馆”咖啡连锁。但让人感到惊奇的是，僖加公司在上海开出的100多家连锁店全是加盟店，没有一家自营店，甚至连样板店都没有。 

    加盟商华先生说，他是第一批加盟者，当时“得意馆”的加盟方案做得非常诱人：  “替加盟者寻找旺铺”、  “代为培训员工”、“原料配送、免费维修咖啡机械”等。 

    盟主为他在上海浦东的一幢商务大楼的大堂里找到一个铺位，并帮他算了这样一笔账：大厦租户拥有员工2000多人，每天有10%的人喝一杯咖啡，一杯标价12元的咖啡，每卖出一杯赚7元，一天毛利就有1400元。但是，华先生开店一个月后就发现情况并不乐观：每天喝咖啡的顾客顶多只有20个，入不敷出。此后，他不断与盟主交涉，僖加方面也曾派人来辅导员工，但半年过去了，他的咖啡店仍处于亏损状态。 

    方先生也是在连锁加盟展览会上，受推销员的鼓动而决定加盟的。开始的时候他曾坚持提出要看了别的加盟店的经营情况之后再缴纳加盟费，无奈推销员的死缠硬磨，再加上受到现场气氛的感染，当时，每当有一个加盟者缴纳了加盟费，都会享受到在场者热烈的掌声和羡慕的目光，于是，他一念之差便缴纳了加盟费。 

    可是，他从2002年11月加盟“得意馆”以来，公司答应提供的营业执照、卫生许可证始终没有到位。2003年4月，方先生按照公司可以随时退出加盟的承诺，按规定程序提交了退出加盟的书面申请，但遭到对方百般拖延，如今设备已经送还总部，但方先生的10多万元的加盟金一分未退。