在这个社会化产业发展日益强大的今天，要成为一名成功的店主，就必须了解顾客需要什么，怎样吸引他们的目光，怎样打动他们。唯有如此才能立于不败，在此提供三大秘诀：

　　1、对顾客发动情感攻势。

　　作为一个新型的、有一定义文化层次的服务行业，应当对服务有更高的要求。这种情感的攻势应当体现到店面经营的全部过程中。

　　2、具有显著的特征和特色。

　　无论多大的店面，一定要办出自己的特色，特色是一个店面区别于其他店面的标志，也是占领市场的通行证。因而像、等咖啡品牌都很注重自己的特色，他们的成功因素之一便是有自己独特的咖啡文化。是其他的咖啡店“偷不走、拿不去、学不会”的店面文化精髓。店面的特征和特色在某些时候是一个店面的灵魂，对此一定不能掉以轻心。

　　3、要在咖啡的质量上下工夫

　　为了达到这个目标，作为店主一定要注重咖啡原料的来源，一定要做好咖啡原料的检测工作，把好每一道关。只有先让自己满意了，才能让顾客满意。