咖啡店店门入口与门面设计的注意事项
店门入口的设计
店门的作用是诱导人们的视线,使之产生兴趣,激发顾客想进来看一看的参与意识。怎么进去,从哪里进去,都需要正确的导人,告诉顾客,使顾客一目了然。在店面的设计中,顾客进出门的设计是极其重要的一环。
将店门安放在店中央,还是左边或者右边,要根据具体人流和店前宽度的大小视情况而定。为了不影响咖啡加盟店内的实际使用面积和顾客的自由走动,其进出门多设在左侧或者右侧。
从商业观点来看,店门应当是开放性的,所以设计时就应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”“阴暗”的不良心理,以致拒客于门外。因此,明快、通畅、具有呼应效果的门廓才是最佳的设计。
店门的设计,应该考虑门面的道路是否平坦,是否有隔挡及影响店门形象的物体或者建筑,是否有良好的采光条件,有无噪声影响。
店门所用的材料,以往多为硬质的木材或者玻璃,也可以在木质外部包铁皮或者铝皮,制作比较简单。门的设计应该比较简洁,不需要搞得太复杂。
门面设计的相关注意事项
门面的设计就等同于在脸上化上适合自己的妆,使顾客在识别店铺的标记时,更容易记忆,这也是我们招揽生意的手段之一。其设计类型有以下几类:
1、封闭型
基本上没有窗,或者用窗帘和茶色玻璃遮蔽起来,使顾客进入店铺可以安静落脚,不受外界干扰。采用这种方式开咖啡店,一方面要么周围的环境一般,路上闲杂人多,要么主要做一些熟客,路边的过路客基本不作为消费对象;另一方面也可能当做私人会所,经营组织一些活动,或者以对外承包包场等业务。
2、半封闭型
窗户不多,但不遮蔽,或者半遮蔽,顾客在店里可以观望外面的风景,外面的人也可以隐约看到里面的大概情况,但又不完全看得清楚,吸引其他顾客的进入。采用这类店,一般受店铺的外观建筑影响比较大,如果需要加强透明度和宣传,可以在招牌和外墙上下工夫。
3、开放型
门面一般有一到两面墙基本上由落地玻璃构成,路上的行人基本上可以看清楚里面的装修、产品、氛围,可以吸引潜在的消费群体。采用这种形式的店,宣传力比较强,更能体现咖啡店的氛围出来。
4、完全开放型
基本上没有墙,只有一个吧台,甚至只有一面墙,顾客来往自由,具有完全的开放空间。此类店一般在大型商场或写字楼比较多。客人停留的时间一般都比较短,只是暂时休息一下。
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