商店装潢，有不同的风格，大商场、大酒店有豪华的外观装饰，具有现代感，咖啡店也应有自己的风格和特点。在具体装潢上，可遵循以下两方面的设计原则：
 
　　第一，装潢要具有广告效应。即要给消费者以强烈的视觉刺激。可以把咖啡店门面装饰成独特或怪异的形状，争取在外观上别出心裁，以吸引消费者。
 
　　第二，装潢要结合咖啡特点加以联想。新颖独特的装潢不仅是对消费者进行视觉刺激，更重要的是使消费者没进店门就知道里面可能有什么东西。

　　咖啡店内的装饰和设计，特别要注意以下几个问题：

　　1、防止人流进入咖啡店后拥挤。

　　2、吧台应设置在显眼处，以便顾客咨询。

　　3、咖啡店内布置要体现一种独特的与咖啡相适应的气氛。

　　4、充分利用各种色彩。墙壁、天花板、灯、陈列咖啡和饮料组成了咖啡店内部环境。不同的色彩对人的心理刺激不一样：以紫色为基调，布置显得华丽、高贵；以黄色为基调，布置显得柔和；以蓝色为基调，布置显得不可捉摸；以白色为基调，布置显得毫无生气；以红色为基调，布置显得热烈。色彩运用不是单一的，而是综合的。不同时期、季节、节假日，色彩运用不一样；冬天与夏天也不一样．不同的人，对色彩的反应也不一样，儿童对红、橘黄、蓝绿反应强烈；年轻女性对流行色的反应敏锐。在此方面，灯光的运用尤其重要。

　　5、咖啡店内最好在光线较暗或微弱处设置一面镜子  这样做好处在于，镜子可以反射灯光，使咖啡更具有光泽。有的咖啡店用整面墙做镜子，给人一种空间增大了的假象。

　　6、收银台设置在吧台两侧且应高于吧台。室夕卜装．馋是指咖啡店门前和周围的一切装饰形式。如广告牌、霓虹灯、灯箱、电子闪示广告、招贴画、招牌、门牌装饰、橱窗布置等，均属室外装饰范围。

　　制作精美的室外装饰是美化咖啡店和装饰店铺、吸引顾客的一种手段。如咖啡店门前的电子广告，它以新颖别致、变幻无穷的图像吸引着顾客的注意力，即便不想喝咖啡的人，也经常在这种渲染的气氛中不知不觉地走进了咖啡店。

　　特别是咖啡加盟店的橱窗，布置得好像一朵花，使人产生温馨之感，即便是匆忙路过的人，也会停步观赏一番，声名远扬，来者就会越来越多。所以，精心设计橱窗，是现代装饰的重要内容。

　　一般来说，现代橱窗追求主题突出、格调高雅，具备立体感和艺术的感染力。法式咖啡店喜欢在橱窗里使用艺术滩塑式人物造型隶配合咖啡加盟品牌的陈设，使整个橱窗在艺术装饰品的烘托下，显得层次分明，一目了然。

　　随着科学技术的发展，咖啡店周围的装饰大多采用电子广告来吸引顾客的注意力．一夜幕降临，室外的装饰显得更加五光十色，艳丽夺目。在各种光束和光环的烘托中，咖啡唐显得格调高雅，对顾客来说，具有诱导的作用。