“人非草本，孰能无情”。情在很大程度上影响着人类的思想和行为。尤其在今天物质产品极大丰富、竞争白热化的社会里。情感因素已成为生产经营中的一个非常重要且独特的参照因素。咖啡店各种生产经营行为如都能从“情”切入，寻求咖啡对应人的情感枢纽框应的部位与层次，进行定向准确而又有分寸的“切入”，再借助一定的艺术形式，使“情”的投射穿过消费者的情感障碍，激发消费者潜在朦胧的购买意识，达到“润物细无声”  “四两拨千斤”的巧妙作用，就如给品牌咖啡“加点糖”，又香又甜。

　　情感营销就是把消费者个人情感差异和需求作为企业品牌营销战略的核心，通过借助情感包装、情感促销、情感广告、情感口碑、情感设计等策略来实现咖啡加盟店的经营目标。

　　情感包装。

　　“人靠衣装马靠鞍”。一个富有个性化、颇具情感化的包装将成为一个品牌成功的关键。今天，物质产品极大丰富，人的个性化需求日趋强烈，咖啡店的生产模式也将南“大批量定制生产”向满足个人情感诉求的“度身定做”转变。

　　情感促销。

　　成功使用情感促销的咖啡店，可以给寻找广告诉求点的咖啡店带来一些新的启示。巧借关注人生、呵护社会的情感促销和公益活动，可以很好地传达咖啡店及其品牌的主题精神，为打开壁垒重重的市场，找到了有力支点。

　　情感广告。

　　在竞争激烈、广告满天飞、产品日益同质化的今天，如果再说“领先全国，誉满全球”“技术超流，质量百分百”的大话、空话，消费者定会皱起眉头，感到索然无味。“感人心者，莫先乎情”。广告如能充分考虑目标消费者的特定心态，选择恰当的角度，借助良好的艺术形式，将感情的定位把握好，以有效的手，段强化渲染品牌所特有的情感色彩，便能迅速打开消费者的心扉，取得消费者的欢心，从而获得成功。

　　情感设计。

　　情感设汁可分为定制设计和主题设计。

　　定制设计是指咖啡店充分考虑不同层次消费者的特殊需求，了解他们的特有心理、情感，赋予消费者更多参与制造的权利，设计出让消费者表现情感的机会点，再把主题落到某个咖啡品种上，通过情感诉求的方式让消费者接受产品或服务。

　　题设计是指咖啡店抓住消费者特殊情感的需求变化，创造一种表现情感的全新而有意义的主题，然后根据主题设计咖啡品种，引起消费者的共鸣。

　　口碑营销。

　　口碑营销与情感促销有类似的地方。口碑营销也称无本营销、微费营销，是指咖啡店通过塑造良好咖啡店形象，提供优异的人性服务来赢得顾客的广泛认同和赞誉，然后利用消费者的口播宣传，把更多有关企业、产品以及服务的特质信息，传递给更多与他们有关联的社会大众，以获取对本咖啡店、产品以及服务的尝试、喜欢、购买和忠诚。口碑营销与传统的常规营销有很大不同，它讲究的是“四两拨千斤”的技术，注重“春雨润无声”的实效。

　　有专家把人们的消费行为大体分为三个阶段：第一是量的消费阶段，第二是质的消费阶段，第三是感情的消费阶段。这与马斯洛心理需求五层论一致。今天，人们更加注重个性的张扬、精神的愉悦，情感营销将成为树立咖啡店形象、塑造品牌美誉度、拓展市场的新生利器。