店员招聘流程
 
　　一般咖啡店如果经营面积不大，比如在100平方米左右，只需要两三个店员就足以应付了。如果客流量大，则可以用五六个人进行倒班制，但是如果是较大的店，那么用人就一定要讲究科学。不论店铺的规模多大，都不可以胡乱用人，既不可以浪费人力资源，也不可以欠缺人手，这就要求管理者进行系统的店员招聘。
 
　　一般情况下，店员的招聘只要遵循以下流程即可：
 
　　·根据工作需要向店长提出招聘申请，经店长批准后通过各种渠道向社会招聘。
　　·人力资源审核应聘人员的基本条件和个人资料后，安排前来本店面试。
　　·人员录用程序如下：使用岗位_服务部长。店长。
　　·员工被本店录用后，将得到本店的免费培训。
 
　　店员招聘条件
   
　　咖啡店的顾客一般都是社会中上阶层的人士，即使是迷你型的或目标客户是学生的咖啡店也一样具备这样的特征。这类人对文化素养的要求较高，对于消费环境的要求较高，所以在店员的筛选上，一定要进行一定的把关，根据咖啡加盟店的目标客户群体进行相应的定位。
 
　　在一般情况下，满足以下条件基本上就可以胜任咖啡店店员的工作：
 
　　·男女不限，年龄20—25岁。
　　·男身高175厘米以上，女身高165厘米以上。
    ·容貌端庄。
    ·中学以上文化程度，普通话标准。
　　·最好会简单的英语对话。
 
　　店员招聘途径
   
　　咖啡店的招聘途径相对来说是比较广泛的，但是由于行业的特殊性，加之目前服务行业工资水平普遍不高，所以咖啡店的招聘对象又相当局限。为了咖啡店能更好地经营，一般可以采取这样几种方式：
   
　　·张贴招聘海报。
    ·在人才市场进行招聘。
    ·参加大型的招聘会。
    ·参加中专类学校的招聘交流会。
　　·在网上进行招聘。

　　店员面试

　　在业务状况许可的情况下，咖啡店最好不要采取统一面试的方法，因为服务行业的人才流动性很大，往往因为一两天的耽误，一个好的店员就已经去了别家。所以，最好采用随时收到简历随时面试的方法。
 
　　在面试的过程中，除了要对面试者进行与招聘条件的考核外，还要对其进行初步的评估。要知道，没有好的品质，对你的咖啡店将带来不可估量的损失。一般从以下几个方面进行把握：
 
　　·面试者口语表达是否流利。
    ·面试者个人形象是否端庄可亲。
    ·面试者肢体语言是否丰富，面部表情是否亲善。
　　·面试者是否有过相关行业的从业经验。