没有去过海南的人很少会去关注海南的咖啡产业，虽然很多人可能每天都需要一杯咖啡伴随左右，但一旦被问到你喝的是哪里的咖啡，大多数给出的答案会是“雀巢”、“麦斯威尔”等速溶咖啡的名字。最可悲的是，当一位来海南旅游的游客被问到是否会带些咖啡回去的时候，她竟然反问记者：“海南产咖啡？”

　　在国内，有三大咖啡产地，分别是云南、海南还有台湾。资料显示，世界上最好的咖啡产自北纬15度至北回归线之间。咖啡属热带植物，海南各地均适合种植，而火山岩红土种植出来的咖啡，特具香味，为咖啡之上品，是国际咖啡行业公认的顶级咖啡。而在海南境内火山岩红土面积最大的地方，是在澄迈县桥头、福山、金江、大丰一带。

　　业内人士表示，海南的咖啡已面临生产源枯竭的窘境，市场上很多打着“正宗海南咖啡”旗号的产品其实多是越南原料加工的。海南拥有10多个本土咖啡品牌，但大多数咖啡产品基本上都在岛内销售，竞争也十分激烈，由于品牌保护不足、营销手段落后、原料供应规模不足等原因，当地咖啡加盟产业始终无法做大做强。

　　海南省咖啡行业协会副会长、台商林文定介绍说：“近年来由于海南咖啡产业财政投入不足，加上家庭作坊经营方式，咖啡种植面积正在萎缩。”而在兴隆华侨农场工作的工作人员也告诉记者：“在兴隆种了30多年的咖啡，这几年的效益是一年不如一年了”。