作为咖啡馆的核心设备

    咖啡机的选择自然是要经过深思熟虑

    除了价格符合预算

    颜值与整体设计风格契合

    还有哪些因素需要考虑呢

    出杯量

    出杯量大、比较繁忙的咖啡馆,就要考虑更多的冲煮头和更多的自动化设置,以实现更高的出品效率和不同咖啡师出品的一致性

    吧台

    吧台的大小,预留给咖啡机多少空间,吧台设计更倾向于传统咖啡机,还是考虑与顾客有更多互动的,台上台下分离的模块式的

    用电

    咖啡馆用电是否受限于老建筑、旧电路,供电功率是否够用,使用是否更多考虑节能,通常冲煮头越多功率也越大

    售后服务

    咖啡机使用过程中,难免会出现故障,及时的维修和维护服务可减少对正常营业的影响,购买前需要确认销售方能否提供及时可靠的售后服务.另外,有些功能可能需要更多的维护,如果由于门店位置或距离原因,出现故障时服务商难以及时维修,可能就需要选择功能相对简单一些的机器

    咖啡菜单

    是以甜品、面包、餐为主的店,还是以咖啡为主的店,对咖啡品质要求越高,通常也要求咖啡机的性能越好、可操控性越高。