在物竞天择，适者生存的环境里，咖啡店之间的竞争压力都很大。然而，一个文艺的、慢节奏的、小众的咖啡馆，如何在商业模式上取得突破，在众多咖啡洋品牌的围攻下生存？雕刻时光加盟品牌的策略就是努力营造氛围：消费者选择咖啡馆的时候更注重的是气氛，就好比选东西，要选和自己气味相投的，太浓郁的商业气息会把感情冲淡。雕刻时光，慢慢地雕刻属于自己的时光，没有陌生感，也没有距离感。这种冲淡商业气氛地接纳顾客，正是这个咖啡馆核心的商业模式。

任何行业都是以盈利为目的，雕刻时光加盟品牌打破传统经营模式，独辟蹊径地采用委托管理型特许加盟。委托管理型特许加盟与通常的特许加盟不同之处在于：雕刻时光总部为加盟商提供开店前的整体规划，包括人力配置、资源配置、经营技术的输入与开店筹备等，并全权负责开业后的经营管理。加盟者避免了自行选址、开店、招募、训练及管理员工等大量繁复的工作，雕刻时光总部全权经营管理，使加盟店与直营店保持一致，降低加盟者的风险。当雕刻时光愿意许给年轻顾客们一个梦想时，它自己的经营管理也决定了自己的成长，让顾客们日后还能回来重温旧梦。

现在咖啡店生意很火爆，很多人之所以愿意开咖啡店，自然有它的魅力。而雕刻时光加盟品牌的魅力是给你精神上的慰藉。生意不一定全看眼前利益，要相信你的客人总会跟着你的生意一同成长起来。雕刻时光就是一个既实现盈利又不失独到特色有品味的咖啡店。