虽然商业铺租越来越贵，但是咖啡馆开得越来越多。从2010年起至今，开咖啡店成了一股怪异的潮流，尤其在2016年，可谓是巅峰时期。大家都说中国的咖啡市场来得快，去得快，实际上到底会如何呢？


  前几年，中国咖啡市场以速溶咖啡产品为主，实惠、易携带、方便冲饮等优势在消费市场占有绝大比例。目前随着人们消费观念和品味的升级，咖啡味道、功效以及精神追求成为了主流，现磨咖啡最大的特点就是新鲜，最大地保留咖啡原有的口感和香气，咖啡馆的氛围也很适合朋友相聚，这些都使得咖啡厅格外的受欢迎，也迎来了一片曙光。

  这片曙光的出现，直接导致喜茶、星巴克、雀巢等品牌商相继推出新系列产品，最新消息显示，除了原有的竞争者，就连可口可乐，农夫山泉等多个不属于咖啡这个饮品领域的品牌也加入其中，这一顿猛操作，更是直接引起咖啡行业暗流涌动。

  很多人会因此认为咖啡行业竞争压力巨大，但换种想法来看，正是这种风起云涌，咖啡行业将会在未来有很大的改变：

  1. 越来越有创意，不断的新花样，才能更适合现在社会的发展；

  2. 制作咖啡的技术将不断更新，口感也会越来越会精致；

  3. 外卖化，咖啡店提供外卖服务，就能更好的满足上班族的需求，也能为店里带来更多的收益。

  随着国内消费者对咖啡好感度不断提升，我国的咖啡市场呈现出巨大的潜力，在近十年内，咖啡热潮将会继续持续！